虾片是一种在亚洲和欧洲很受欢迎的零食，通常由生虾剁碎而成，再经过淀粉、面粉、蛋白质等原料制成。虾片通常呈现灰白色或棕色，味道香脆可口，口感比较轻盈。
虾片的营养价值
虾片是一种低脂肪，高蛋白质的零食，每100克约含3克的蛋白质和1.2克的脂肪。
此外，虾片还富含糖类和淀粉质，是一种高能量的食品。虾片中还含有多种维生素和矿物质，如维生素B6、维生素B12、铁、钾等，这些成分对于人体的健康和发展都有着至关重要的作用。
虾片对身体的影响
虾片作为一种零食食品，并不会对人体带来太大的危害，适量食用并不会对身体产生巨大的损害。
但是，如果食用过量，虾片可能会在人体内转化成脂肪，并增加胆固醇和血脂水平，对心脑血管健康造成影响。虾片中的盐分量也较高，长期食用可能会导致体内盐分超标，引发高血压等疾病。
虾片有哪些厂商？
现今市面上，有很多不同品牌的虾片产品，在国内出产的虾片品牌，例如心相印、乐事、丽芝士等。在国外，以日本、韩国、台湾等亚洲市场为主，出产较为广泛，风行多年。
虾片的 *** 工艺
1. 原材料处理：新鲜虾剥皮去肠，清洗干净，切成小块。
2. 磨制虾泥：将虾块加入磨浆机，研磨成细腻的虾泥。
3. 调制面粉：将小麦面粉、玉米淀粉、食用盐、白砂糖加入大搅拌机，搅拌均匀。
4. 搅拌虾泥：将调制好的干面粉和虾泥混合，放入搅拌机中，搅拌至均匀。
5. 制成面片：将搅拌好的面糊放入面条机中，制成面片。
6. 双面炸制：将制成的面片放入热油中，双面炸制至金黄色。
7. 烘干：将炸好的虾片放入烘干机中烘干。
8. 包装：将烤干的虾片进行包装。
如何选择优质的虾片？
挑选虾片时，应选择正规厂家生产的产品，并查看包装上的生产日期和保质期等信息是否齐全。此外，合格的虾片外观应该呈现金黄色或淡黄色，炸制成的虾片不应该有油腻感。虾片中的虾肉颗粒应该完整，没有以前半部分为主的削尖了的虾肉。
虾片的食用方式
虾片通常可以直接食用，也可以作为一种小吃搭配其他食物食用，例如饼干、饮料、薯片等。此外虾片也可以作为一道开胃菜拌入沙拉中食用。
结语
虾片作为一种零食食品，虽然热量比较高，但适度食用并不会对身体产生太大的影响。但是，长期大量食用虾片将会对身体产生不良的影响，特别是对心脑血管健康造成影响。因此，在食用过程中应多加注意。
