夏日来临，西瓜成了很多家庭必备的水果。而黑美人西瓜更是备受欢迎。但是，在市场上，选择一颗甜又脆的黑美人西瓜并不是一件容易的事情。下面，我们为您介绍如何选择甜又脆的黑美人西瓜。
外观
首先，选择甜又脆的黑美人西瓜，我们需要先从外观入手。在选购时，我们要注意以下几点：
1. 皮色：健康的黑美人西瓜皮色应该是墨绿色的；
2. 皮表面：黑美人西瓜表面应该是光滑的，没有明显的疤痕或凹槽；
3. 形状：外观需要注意黑美人西瓜的形状，一般来说，它应该呈现出近似卵形，比较圆润的瓜形，这样才能让黑美人西瓜成熟度更加均衡。
敲击声音
敲击是评估西瓜成熟程度的一种方式。选购黑美人西瓜时，可以轻敲西瓜表面，听听敲击声音。
如果敲出来的声音是哑巴声，说明它可能还没熟透。如果声音比较清脆，但是回音时间过长，说明这个黑美人西瓜已经过熟，味道不够甜脆。正确的敲击声音应当是清脆而且回音时间适中，这种声音是表示西瓜熟透了。
瓜蒂
瓜蒂是连接西瓜和藤枝的部分。在购买时，要留意瓜蒂的状况。如果瓜蒂上有一圈干燥、裂开的部分，就说明这个水果可能已经有点过熟。其它状况下，更好选择瓜蒂在西瓜中心、并且瓜蒂的形态完整。
重量和大小
重量和大小也是选购黑美人西瓜的参考因素之一。甜又脆的黑美人西瓜应该是比较重的，因为它含有更多的水分。
选择时可以用手掂量一下，感觉一下重量。另外，选择大小比较均匀的黑美人西瓜，这样可以保证黑美人西瓜的熟度和味道更加一致。
选择甜又脆的黑美人西瓜需要我们检查很多方面。从外观、敲击声音、瓜蒂、重量和大小多个方面观察和检测，才能更大程度地保证选到一颗香甜可口的黑美人西瓜。
